УСТАНОВКИ ДЛЯ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ
Установка для термической обработки любого типа вина
Краткое описание
Изотермические обрабатывающие установки со смесителем и непосредственным охлаждением.
Подходит для сусла, вина, спиртных напитков, фруктовых соков.
Доступны 3 модели:
- Горизонтальная модель SH объемом от 21 до 245 гл, оптимизированная для работы с винным осадком;
- Модель SVM объемом от 15 до 135 гл цилиндрической формы для работы с переменными объемами;
- Модель SV DE объемом от 100 до 300 гл цилиндрической формы большого объема подходит для использования в ограниченном пространстве.
Основные функции
Охлаждение или подогрев в диапазоне от –9,9 до +40°C.
Очистка холодом.
Экстрагирование пигментов.
Хранение в изотермических условиях или при регулируемой температуре.
Осветление.
Нагревание перед розливом по бутылкам.
Отстаивание или подогрев сусла.
Контроль и спиртовая ферментация.
Инициирование малолактической ферментации.
Преимущества
Модель предназначена для многоцелевого применения.
Простота эксплуатации.
